Инновационные методы определения загрязненности органической продукции на клеточном уровне
Введение Органическая продукция занимает все более значимое место на рынке пищевых продуктов и потребительских товаров. С ростом спроса на экологически чистые и натуральные продукты особое внимание уделяется контролю качества и безопасности органических товаров. Одним из ключевых аспектов оценки качества является определение загрязненности продукции на клеточном уровне — то есть выявление присутствия вредных веществ или биологических…