Рыбная диета для похудения

Маложирные диеты

Рыбная диета для похудения позволяет сбросить до 3-5 кг лишнего веса в течение недели. Эффект обусловлен низкокалорийным белковым питанием. В рыбе содержатся питательные вещества, ускоряющие метаболизм. Благодаря высокому обмену веществ организм быстрее расщепляет жировые отложения, за счет чего происходит снижение лишнего веса.

диета
Питательные вещества помогают при похудении.

Достоинства и недостатки рыбной диеты

В состав любых морепродуктов входит много витаминов и минеральных соединений, благодаря которым улучшается метаболизм. Ускоренный обмен веществ способствует похудению. Диета обладает преимуществами:

  1. Не требуется дополнительного приема поливитаминных комплексов. В состав рыбы входит тиамин, никотиновая кислота и рибофлавин, ретинол и витамин D. Из минеральных компонентов в филе содержится йод, фосфор, кальций, магний, железо, медь и много микроэлементов. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 оказывают антиоксидантный эффект, улучшают состояние кожи, ногтей и волос.
  2. В рыбном филе практически не содержится жира. Основная масса липидов сосредоточена в печени. Мясо рыб представляет собой белковый комплекс, не содержащий жировые отложения. В его состав входят только жирные кислоты, но они не откладываются в организме человека в виде гликогена.
  3. Рыба легко усваивается. Белок морепродуктов полностью попадает в кровь по прошествии 30-60 минут после приема пищи. Полученные аминокислоты и протеины используются в качестве строительного материала для мышц и не откладываются в виде жира.

У рыбной диеты есть свои недостатки:

  • в некачественном товаре могут быть паразиты;
  • морепродукты провоцируют развитие аллергии;
  • суши и роллы запрещены;
  • вкус морепродуктов на строгой диете быстро надоедает;
  • периодически возникает чувство голода.

Чтобы приготовить рыбу, ее надо тщательно мыть и очищать от чешуи.

Список нежирной рыбы

выбор
Разнообразие рыбы на любой вкус.

Во время диеты необходимо покупать виды рыб, в филе которых содержится менее 1-2% жира:

  • треска;
  • камбала;
  • минога;
  • морской и речной окунь;
  • пикша;
  • минтай;
  • пристипома;
  • щука;
  • омуль;
  • лемонема;
  • налим;
  • навага.

Если жирность рыбы превышает 4%, она входит в категорию умеренно жирных продуктов. Во время диеты такое филе можно употреблять только 1-2 раза в неделю. К ним относят сельдь, сазана, тунца и сома.

Калорийность в диетическом меню

Объем порции для взрослого человека составляет от 250 до 300 г. В день калорийность диетического рациона должна достигать 1500-1800 ккал. В процессе похудения не распадается скелетная мускулатура, т. к. худеющий постоянно ест белковую пищу. Благодаря рыбным протеинам удается сохранить прежнюю мышечную массу. Наименьшим содержанием калорий на 100 г отличается треска или морской окунь. На них приходится только 78-79 ккал.

Особенности рациона и правила соблюдения диеты

правила
Питание без спешки и в удовольствие.

В продуктовых магазинах лучше брать морскую рыбу для диеты. По сравнению с речной в ней больше белков и жирных кислот — от 20 до 25% общей массы. Допускается применение:

  • водорослей;
  • морской капусты;
  • кальмаров;
  • креветок;
  • мидий;
  • различных овощей, фруктов и зелени.

Исключение составляет высокоуглеводная растительная пища. К ней относят крахмалистые овощи, бананы, хурму и виноград.

Во время диеты необходимо придерживаться правил:

  1. Соблюдать дробный режим питания. В день едят до 5-6 раз с промежутком в 2-3 часа. Если в момент перерыва возник голод, следует выпить стакан воды или чай с добавлением 1 ч. л. меда. Пищу употребляют маленькими кусочками, тщательно пережевывая без спешки.
  2. Для похудения можно брать как свежую, так и замороженную рыбу. Филе не рекомендуется употреблять и готовить вместе с морковью, картофелем, свеклой и зерновыми культурами. Продукт подвергается щадящей термической обработке: допускается его отваривать, запекать в духовке и на гриле, тушить.
  3. Пить 2 л воды в день. Для поддержания метаболизма и работы почек необходимо пить минеральную негазированную воду, зеленый чай, кофе без добавок. Другие напитки запрещены. За 30 минут до приема пищи нужно пить 250 мл теплой воды, чтобы заполнить часть желудка и не переедать.
  4. Полностью исключить из рациона мучные и кондитерские изделия.

Противопоказания к применению

противопоказания
Следим за здоровьем.

Запрещено соблюдать диету в следующих случаях:

  • индивидуальная непереносимость основных продуктов рациона: аллергия на кефир, рыбу, ягоды, творог;
  • почечная и печеночная недостаточность;
  • беременность и кормление ребенка;
  • панкреатит, холецистит;
  • желчнокаменная и мочекаменная болезнь;
  • патологии со стороны сердечно-сосудистой системы;
  • иммунодефицитное состояние;
  • крайняя степень истощения, булимия, анорексия.

Меню на 3, 4, 7, 10 и 14 дней

Длительность диеты Режим питания
3 дня Меню на каждый день: Завтрак: яйцо всмятку, 100 г обезжиренной творожной массы, 200 мл натурального йогурта без сахара и добавок, 250 мл зеленого чая. Ланч: цитрусовый фрукт, 200 г окуня. Обед: 250 г отварного рыбного филе, салат с добавлением капусты, огурцов, перца и фасоли. В качестве заправки используется йогурт. Ужин: 200 мл кефира.
4 дня Соблюдение строгой диеты допускается 1 раз в месяц. В первые 3 дня необходимо съедать 1,5 кг рыбы нежирных сортов за 5-6 приемов. В последние сутки количество филе сокращают в 3 раза, заменяя 1,5 кг овощей в свежем или приготовленном виде.
Диета на 7 и 10 дней
График питания Завтрак Обед Полдник Вечерний прием
1 день 150 г отварного минтая с листьями салата, семечками. Кофе без молока и сахара. На обед суп на овощной основе, запеченный на гриле лосось. 250 г отварной гречки. 200 г отварных креветок, 150 г бурого риса, 2 ломтя ржаных хлеба, чай без сахара.
2 день Филе лосося с зеленым чаем. Рассольник и запеченная камбала, салат из листовой зелени. 2 апельсина. 200 г минтая, 150 г овощного салата.
3 день Бутерброд из тоста с икрой без добавления масла, кофе без сахара и молока. Овощной бульон, 2 куриных яйца всмятку, 150 г тушеных капустных листьев. 1 ст. воды. 200 г мидий, листья пекинской капусты.
4 день 150 г отварной трески с салатом из свежих овощей. 100 г вареной рыбы и уха, тост из хлеба грубого помола. 2 кисло-сладких яблока, 250 мл натурального йогурта. Салат из морепродуктов и овощей, 1 печеный картофель.
5 день 200 г вареного минтая. Чай с 250 г тушеной капусты. 250 мл овощного смузи. Рыбные котлеты на пару, отварной картофель.
6 день Отварной окунь в капустном салате. Запеченная камбала, рыбный бульон, ломтик черного хлеба. 250 г любой каши на воде. 100 г вареных колец кальмара с бурым рисом и морковным салатом.
7 день Тосты из хлеба грубого помола со свежей икрой. Уха со 150 г минтая, 2 помидора и огурец. 2 фрукта на выбор, 1 ст. кефира. Запеченные на гриле кальмары с гарниром из риса.
8 день 200 г овсяной каши. 2 отварных яйца вкрутую, 300 г овощей. На полдник — чашка воды. 250 г рыбного филе с тушеными овощами.
9 день Зеленое яблоко, 200 г запаренной гречки. 200 г овощей с рыбой. 300 г отварного рыбного филе. 500 мл кефира.
10 день На завтрак — маленький стакан кефира, 200 г овсянки на воде, сваренное вкрутую яйцо. 350 мл свежевыжатого овощного сока или 300 г свежих овощей. 250 г запеченного лосося. 300 г овощей, запеченных вместе с 200 г минтая.
При диете на 14 дней меню повторяется 2 раза.

Основные варианты диеты

варианты
 Порционное питание и будет результат.

Существует несколько разновидностей рыбной диеты, которые позволяют расширить повседневное меню:

  • рыбно-мясная;
  • специальная — для больных сахарным диабетом 1 и 2 типа;
  • на консервированной рыбе;
  • овощная;
  • творожная;
  • ягодная.

На рыбе и мясе

При соблюдении строго варианта рыбно-мясной программы похудения на день заготавливают 170 г нежирного филе и аналогичное количество постного мяса, 500 мл зеленого чая и до 800 г овощей. Все ингредиенты делят на 5 порций, которые съедают в течение дня каждые 2-3 часа. Диету можно соблюдать 14 дней.

После пробуждения обязательно выпивают 250 мл воды, чтобы активировать метаболизм. Далее питаются по схеме:

  1. Завтрак. 2 отварных куриных яйца, чашка чая без сахара, 150 мл натурального йогурта или мелкозернистого творога, кисло-сладкое яблоко.
  2. Ланч. 100 г вареной рыбы, 250 мл воды.
  3. Обед. За полчаса до приема пищи выпивают 300-500 мл воды. По прошествии 30 минут съедают 250 г рыбного филе с гарниром из листовой зелени, 250 мл йогурта.
  4. Ужин. 150 г запеченной форели и овощной салат с заправкой из йогурта. Перед сном выпивают чай.

Творожно-рыбная диета

диета
Витамины,минералы все есть в составе.

Кроме йода и жирных кислот из рыбы организм насыщается минералами, содержащимися в твороге, необходимыми для поддержания опорно-двигательного аппарата. Предполагает соблюдение режима питания:

  1. Завтрак. Овсянка на воде без сахара с добавлением 1 ч. л. меда, апельсин.
  2. Обед. 150 г творога с жирностью до 5%, 200 г отварного или запеченного филе рыбы нежирных сортов.
  3. Ужин. Салат из листовой зелени и свежих овощей.

На рыбных консервах

Консервированная рыба сохраняет витамины, минералы и ряд жирных кислот в своем составе. Продукт не должен быть жирным. Из консервов можно готовить супы или добавлять их в овощные салаты.

Рыбно-овощная диета

Клетчатка, содержащаяся в овощах, утоляет голод на 2-3 часа. В течение 7 дней потребуется съедать до 1,5 кг рыбы в сутки, разделяя общее количество на 5 порций. Со второй недели в рацион включают овощи, кисломолочные продукты в неограниченном количестве (кроме картофеля, батата). Рекомендуется не превышать объем порции более 300 г.

Диета для диабетиков

Рыбная диета подходит для больных сахарным диабетом благодаря низкому ГИ и общему содержанию сахара. Параллельно с рыбой необходимо есть овощи и листовую зелень.

Ягодно-рыбная диета

Этот вариант диеты разработала модель Виктория Бекхэм. Основным блюдом для похудения считается сашими. На период диеты в рацион можно включить:

  • овощи;
  • фрукты;
  • водоросли;
  • бобовые и зерновые культуры.

Желательно есть пищу на завтрак и обед. Ужинать не рекомендуется.

Диета Евы Лонгории

В сутки допускается употребление 150 г филе и 300 г растительной пищи. Соль и специи добавлять нельзя, разрешается опрыскивать блюдо лимонным соком. За этот период можно сбросить от 3 до 5 кг. В качестве перекуса используются фрукты, орехи и легкоусвояемые белковые продукты.

Рецепты диетических блюд

Название блюда Список ингредиентов Готовка
Запеканка из рыбы банка консервов; 100 г обезжиренного творога; 200 г соцветий цветной капусты; 2 яйца; зелень и соль по вкусу; 3 ст. л. кефира 2,5% жирности; 1 репчатый лук. Соцветия капусты отваривают в кипятке в течение 5-7 минут. Куски рыбы потребуется разделить на небольшие волокна. Творог смешивают с 2 ст. л. кисломолочного напитка до однородности. Лук нарезают полукольцами. На смазанном растительным маслом противне распределяют творог, поверх которого кладут рыбу, далее лук и нарезанную капусту. Яйца взбивают с 1 ст. л. кефира, зеленью и солью, заливают ингредиенты на противне. Блюдо выпекают при +180°C 25-30 минут.
Рыбный суп 1 кабачок; зелень; 1 банка консервов; 1500 мл воды; 1 лук-порей; 2 болгарского перца. Порей измельчают, кабачок нарезают кубиками, перец — соломкой. Ингредиенты тушат на умеренном огне, после чего выливают массу в кастрюлю, добавляют консервы и заливают кипятком. При желании добавляют специи, варят в течение 15 минут. Зеленью украшают блюдо.

Результаты и отзывы

Анастасия, 31 год, Пенза

Удалось сбросить 2 кг за неделю щадящей диеты. Строгую рыбную диету соблюдать не рекомендую. Вкус филе быстро приедается, и вскоре при виде рыбы накатывает тошнота. Чтобы неприятного ощущения не возникало, советую использовать соль, немного пряностей и лимонный сок.

Мария, 24 года, Владивосток

Порадовало, что диета доступна для диабетиков. У меня сахарный диабет 2 типа, похудеть сложно. Долгие и изнурительные диеты не помогали. Решила соблюдать рыбно-овощную. За 14 дней удалось сбросить 4 кг при отсутствии физических тренировок.

Евгения, 29 лет, Москва

Вкусная и необычная диета с разнообразием меню. Вес за неделю уменьшился на 3 кг. Рекомендую не придерживаться строгого меню и экспериментировать с рыбой: готовить запеканки, салаты и уху.

Оцените статью
Каталог диет
Добавить комментарий