Женщины всегда склонны узреть у себя пару-тройки лишних килограмм, но после праздников вопрос похудения стоит особенно остро. Все дамы стараются как можно скорее избавиться от всего лишнего, прибегая к различным диетам. Но излишне ярый подход к похудению хоть и даёт быстрый результат, но он весьма нестабилен, да и наносит урон здоровью. Одной из немногих полезных диет является морковная.

Перед тем, как сесть на диету, нужно «отвести душу», приготовив себе вкусный росбиф и побаловав любимым десертом, после чего с чистой совестью переходить на низкокалорийную пищу. Всего четыре дня морковной диеты помогут избавиться от лишних килограммов и привести в порядок желудочно-кишечный тракт, уставший от переваривания тяжёлой калорийной пищи, избыток которой ему приходилось «видеть» во время праздников.

Почему же основой диеты является именно морковь? Всё дело в уникальных свойствах этого чудо-овоща. В моркови содержится бесценный набор витаминов и питательных веществ, которые способны поставить на ноги даже очень ослабленный и измождённый организм. В частности, овощ богат на витамины группы А, В, D, K, E, эфирные масла, пантотеновую и аскорбиновую кислоту. К тому же данный продукт имеет большое количество полезных углеводов при мизерном содержании жиров, поэтому является супердиетическим.

Если все перечисленные выше вещества отвечают за общий тонус и самочувствие, то ответственность за сброс лишнего веса берут на себя полезная клетчатка и йод. Доказано, что именно приём в пищу продуктов, богатых на клетчатку, способствует быстрой, и что немаловажно, безопасной потере веса, а в сочетании с йодом этот эффект ещё более усиливается. К тому же йод сам по себе – незаменимый элемент для нормальной работы мозга, он нужен для хорошей памяти и продуктивной мыслительной деятельности.

Впрочем, существует ряд моментов, которые следует учитывать, чтобы получить максимальный эффект от применения морковной диеты. В первую очередь, нужно правильно чистить морковь, снимая как можно более тонкий слой кожуры – так в ней остаётся больше витаминов. Не стоит есть богатую грубой клетчаткой морковку целиком – лучше пить морковный фреш (не менее 1 стакана в сутки) или делать из неё салаты. Не рекомендуется подвергать морковь термической обработке, так как при этом все её полезные свойства пропадают.